El Rib-Eye es un corte de res que se ubica en la parte superior de la costilla, este corte va de la costilla No.2 a la 12.
En el Rib-Eye se encuentran 3 diferentes cortes: solomo, punta de aguja y costilla.
Este corte al contar con la costilla lo hace más blando comparado con otros cortes de res.
Su jugosidad lo hace uno de los cortes más deliciosos y populares a nivel mundial.
Es un corte que al degustar es sumamente suave, y dependiendo de su marmoleo el sabor se incrementa ya que va muy bien la cantidad de grasa y de zona magra.
$ 60.000
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