La Punta de Anca de Cerdo se obtiene de la parte trasera del animal.
Su principal característica es la grasa externa.
Puede prepararlo en barril, horno o parrilla.
En los cortes de cerdo se pueden explorar diferentes sabores y mezclas de condimentos en polvo como: cebolla, paprika, ajo o azúcar.
Agregue siempre mostaza para que la mezcla pegue aun más y se pueda crear una buena costra de sabor.
$ 35.000
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