Asado de Tira (600-700gms)

Es un clásico del asado argentino.

Durante su cocción, el hueso y la grasa aportan un sabor y aroma único, que lo destaca como el corte más popular de argentina.

El Asado de Tira se extrae de la costilla de la res y se encuentra entre dos cortes entre la columna y la falda.

$ 35.000

Hay existencias

Preparación

Parrilla: Encienda el carbón y ubique el corte parado, procurando que el hueso apunte hacia la brasa. Deje a fuego indirecto 30 minutos y después 5 minutos más por el lado de la carne.